Asistente de Calidad y Trazabilidad Cafetalera

Sobre el puesto

ETRUSCA COMERCIAL busca un Asistente de Calidad y Trazabilidad Cafetalera para apoyar el seguimiento de café desde su producción y beneficio hasta la evaluación de muestras. Colaborarás con productores y con el equipo de café para mantener registros ordenados, observar prácticas de procesamiento y contribuir a iniciativas de mejora de calidad en la zona de Xalapa.

Responsabilidades

• Apoyar visitas de seguimiento a productores y registrar datos básicos de origen, manejo y trazabilidad del café.
• Observar y documentar etapas de beneficio húmedo y procesos de secado, incluidos métodos lavado, natural y honey.
• Coordinar la recepción, identificación y registro de muestras de café para revisión de calidad.
• Apoyar la organización de resultados de evaluación, reportes de campo e información para dar continuidad a recomendaciones técnicas.
• Comunicar hallazgos al equipo responsable y mantener los registros claros y actualizados.

Requisitos

• Formación técnica o estudios en agronomía, producción agropecuaria, alimentos o áreas afines; también se considerará experiencia práctica pertinente.
• Interés por el cultivo de café, la trazabilidad y los procesos de cosecha y poscosecha.
• Atención al detalle para identificar muestras, capturar datos y elaborar notas de campo.
• Comunicación respetuosa con productores y disposición para aprender criterios de evaluación de café.
• Disponibilidad para medio tiempo y visitas de campo relacionadas con la operación en Xalapa, Ver.

Contacto: [email protected]