Asistente de Control de Calidad y Trazabilidad del Café

Responsabilidades principales

• Capturar y ordenar datos de productores, fincas, lotes, muestras y fechas de recepción.
• Apoyar el seguimiento de procesos de beneficio como lavado, natural y honey.
• Preparar muestras para revisión y registrar observaciones de calidad conforme a los procedimientos internos.
• Integrar información para reportes de producción, trazabilidad y seguimiento de incidencias.
• Coordinar la comunicación de datos con los equipos de compras, calidad y soporte a productores.

Requisitos

• Formación o experiencia relacionada con agronomía, alimentos, café, control de calidad o administración de registros.
• Interés por la producción de café, la trazabilidad y los procesos poscosecha.
• Manejo ordenado de hojas de cálculo, documentos y bases de datos sencillas.
• Atención al detalle para revisar muestras, datos y reportes.
• Disponibilidad para colaborar con equipos de campo y oficina desde Xalapa, Ver.

Compensación y aprendizaje

• Aprendizaje práctico sobre calidad, origen y trazabilidad del café.
• Colaboración con actividades de compra, producción y soporte a productores.
• Capacitación interna sobre productos y procesos de la industria cafetera.

Contacto: [email protected]

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