Encargado de Producción y Calidad de Café

Tiempo Completo · Presencial

En CAFE MORETTO buscamos una persona organizada para coordinar actividades de producción y control de calidad de café tostado, molido y empacado. Este puesto contribuirá a mantener la consistencia de nuestros productos y el cumplimiento de los procesos internos de una empresa con amplia trayectoria cafetera en Veracruz.

Tu rol

• Coordinar las actividades diarias de selección, tostado, molienda y empaque de café.
• Dar seguimiento a órdenes de producción y verificar la disponibilidad de materia prima y materiales de empaque.
• Revisar características del producto terminado, incluyendo presentación, molienda, empaque y trazabilidad interna.
• Registrar mermas, incidencias, lotes e inventarios relacionados con la operación.
• Coordinarse con compras, almacén y ventas para atender pedidos de cafeterías y clientes comerciales.

Requisitos clave

• Experiencia en producción de alimentos, café, manufactura ligera o control de calidad.
• Conocimientos de inventarios, registros de producción y buenas prácticas de higiene.
• Capacidad para organizar prioridades y supervisar procesos operativos.
• Atención al detalle para identificar variaciones en producto, empaque y etiquetado.
• Disponibilidad para trabajar de manera presencial en Xalapa, Ver.

Beneficios

• Participación directa en procesos de café veracruzano y productos de especialidad.
• Responsabilidad estable dentro de una empresa familiar con trayectoria desde 1938.
• Colaboración con las áreas de producción, almacén, ventas y cafetería.
• Oportunidad de fortalecer experiencia en calidad y operación cafetera.

Contacto: [email protected]