Encargado de Producción y Calidad de Café
Fecha de publicación: 22 de octubre de 2026 | Válida hasta: 19 de febrero de 2027
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CAFE MORETTO busca un Encargado de Producción y Calidad de Café para coordinar actividades relacionadas con la selección, transformación, empaque y control de calidad de productos de café. El puesto requiere organización, seguimiento de procesos y compromiso con la consistencia del producto.
Descripción del puesto
La persona responsable dará seguimiento a las operaciones de producción de café tostado, molido y empacado, colaborando con las áreas de abastecimiento, almacén y comercial para asegurar entregas ordenadas y productos conformes a los estándares internos.
Responsabilidades principales
- Coordinar y dar seguimiento a la recepción, selección y preparación de café para producción
- Supervisar procesos de tostado, molienda, empaque y etiquetado conforme a las instrucciones internas
- Realizar revisiones básicas de apariencia, aroma, molienda, empaque y trazabilidad de los lotes
- Registrar producción, consumos, mermas, incidencias y movimientos de inventario
- Coordinar con almacén la disponibilidad de café, materiales de empaque y producto terminado
- Identificar desviaciones y reportarlas oportunamente para apoyar la mejora de los procesos
Requisitos
- Experiencia en producción de alimentos, control de calidad, almacén o procesos relacionados
- Interés o conocimientos prácticos sobre café, tostado, molienda y empaque
- Capacidad para llevar registros, revisar cantidades y dar seguimiento a procedimientos
- Organización, atención al detalle y disposición para trabajar de manera operativa
- Habilidad para coordinarse con proveedores, almacén y equipos de producción
- Disponibilidad para trabajar tiempo completo en Xalapa, Ver.
Lo que ofrecemos
- Participación directa en procesos de café veracruzano y productos de CAFE MORETTO
- Capacitación interna sobre procesos de producción y control de calidad
- Trabajo estable en una empresa familiar con trayectoria desde 1938
- Colaboración cercana con las áreas de producción, almacén y ventas
- Oportunidad de contribuir a la mejora y crecimiento de la operación
Contacto: [email protected]
Envía tu CV e indica tu experiencia en producción, calidad o manejo de café.