Instructor de Barismo y Operación de Cafeterías

Buscamos una persona con experiencia práctica en café y facilidad para enseñar. Su función será impartir capacitación a baristas y clientes profesionales sobre preparación, uso de equipos y buenas prácticas para la operación de cafeterías.

Responsabilidades

• Impartir sesiones de capacitación sobre preparación de café, extracción y operación de barra.
• Explicar el uso básico de cafeteras, máquinas de espresso, molinos y herramientas de barismo.
• Demostrar recetas y métodos de preparación con los productos disponibles para cafeterías.
• Detectar oportunidades de mejora en procedimientos, limpieza y organización de la barra.
• Adaptar los contenidos de capacitación al nivel y necesidades de cada grupo.
• Registrar las sesiones realizadas y compartir observaciones con el equipo de la sucursal.

Requisitos

• Experiencia práctica como barista, capacitador o responsable de operación en cafeterías.
• Conocimientos de extracción de espresso, molienda, preparación y limpieza de equipos.
• Habilidad para explicar procesos de forma clara, paciente y ordenada.
• Interés por mantenerse actualizado en café, bebidas y operación de cafeterías.
• Disponibilidad para impartir sesiones presenciales en Xalapa, Ver.